軟骨付ぶたバラ煮込み!
簡単でおいしいです。

1.軟骨付ぶたバラ肉をいったん茹でます。それをザルにあけ、
2.水と豚角煮のもとをいれ、弱火で煮ます。
3.ゆで卵を作り、大根といっしょに鍋にいれます。
4.落としぶたをして2,30分煮込みます。
5.我が家の場合は、保温調理鍋なので、そのまま保温器にいれてしまって
  5時間位ほっといて出来上がりです。

軟骨ごと全部食べられまーす。
食べるときに九条ねぎなどぶっかけて、ねぎダクにすると最高です。
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by inac515 | 2005-02-12 13:39 | グルメ